ઘણા સૂક્ષ્મજીવી રોગકારકો ખોરાક સાથે મનુષ્યના પાચનમાર્ગમાં પ્રવેશ કરે છે. આવા રોગકારકોથી શરીરને બચાવવા માટે કયા નિવારક અવરોધો છે? આ કિસ્સામાં તમે કેવા પ્રકારની પ્રતિકારકતા (immunity) જુઓ છો?

(N/A) પાચનમાર્ગના અધિચ્છદ સ્તર પર રહેલું શ્લેષ્મનું આવરણ શરીરમાં પ્રવેશતા સૂક્ષ્મજીવોને ફસાવવામાં મદદ કરે છે.
મુખમાં રહેલી લાળમાં લાયસોઝાઇમ હોય છે જે રોગકારકોનો નાશ કરે છે. જઠર દ્વારા સ્ત્રવિત જઠરરસમાં રહેલ હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ $(HCl)$ સૂક્ષ્મજીવોની વૃદ્ધિને અટકાવે છે.
આ તમામ અવરોધો જન્મજાત પ્રતિકારકતા (innate immunity) નો ભાગ છે,ખાસ કરીને દેહધાર્મિક અવરોધો (physiological barriers).